El Pimiento Italiano, es fruto de una planta oriunda de hispanoámerica, que se ha cultivado hace muchos años.
Sus simientes llegaron a nuestro país a finales del Siglo XV en las expediciones de Cristóbal Colón.

Es un fruto hueco dulce, estrecho y alargado, de color verde brillante terminado en punta con valor energético bajo por no exceder en lípidos, proteínas e hidratos de carbono, sin embargo, es uno de los más ricos en vitaminas C, ya que supera a la naranja casi 3 veces, siendo por ello un importante antioxidante.

Su gran resistencia al frío, hacen de este cultivo y su cosecha que estén disponibles durante todo el año.
Nuestras variedades Veleta y Palermo son las más demandadas en nuestro mercado, ampliando nuestra zona de cultivo hasta 50 ha, llegando a recolectar unos 4 millones de kilos anuales.