Puerros
Con un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave, el puerro destaca por sus propiedades culinarias y por sus beneficios para la salud, que comparte en gran medida con el ajo aunque con menor concentración de principios activos.
Beneficios para incluirlo en una dieta sana y equilibrada:
1. Refuerza el sistema inmunológico.
2. Antibiótico natural debido a sus compuestos sulfurados, con propiedades antibacterianas.
3. Bajo contenido calórico.
4. Propiedades diuréticas.
5. Alto contenido en fibra.
6. Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
Los nuestros inconfundibles por las arenas finas donde se cultivan, su ternura y su sabor suave válido para acompañar en infinidad de recetas.
