Italienischer Pfeffer
Der Italienische Pfeffer ist die Frucht einer in Lateinamerika beheimateten Pflanze, die seit vielen Jahren kultiviert wird.
Es ist eine süße, schmale und längliche hohle Frucht mit einer hellgrünen Farbe, die in einer Spitze mit niedrigem Energiewert endet, da sie Lipide, Proteine und Kohlenhydrate nicht überschreitet, aber sie ist eine der reichsten an Vitamin C, da sie übertrifft Orange fast dreimal und ist somit ein wichtiges Antioxidans.
Seine große Kälteresistenz macht diese Kultur und ihre Ernte das ganze Jahr über verfügbar.
Unsere Sorten Veleta und Palermo sind die gefragtesten auf unserem Markt und erweitern unsere Anbaufläche auf 50 ha, was etwa 4 Millionen Kilo pro Jahr entspricht.
